Pampilles et colifichets - cusines_et_dependances

A vot'santé !

noreply@hautetfort.com (speculoosicecream) — Fri, 20 Feb 2009 17:31:08 +0100

Chez nous (dans ma famillia proche), on a un petit rituel le vendredi.

On se réunit tous et toutes autour d’un apéro qu’on pourrait qualifier d’apéritif dînatoire.

Kezako me direz-vous ?

En fait, rien de sorcier, c’est simplement comme un apéro sauf qu’on propose différents mets un peu plus variés que des chips (mais y en a quand même !) et qu’il faut que tout cela serve également de dîner. En fait, c’est un peu comme le brunch du dimanche midi mais le soir !

Faut quand même bien avouer que c’est surtout un prétexte pour se retrouver ! Sur ce, je vous laisse !

Bon début de week-end !

Le jeudi, c'est chinois !

noreply@hautetfort.com (speculoosicecream) — Thu, 19 Feb 2009 21:22:47 +0100

Bon, le titre est bien pourri mais vous avez compris l'idée d'ensemble. En effet, aujourd'hui nous avons été manger dans un restaurant chinois avec les collègues. Le restaurant chinois, c'est un peu comme le lotto, il y a des bons numéros et les mauvais. Heureusement pour nous, ce midi, c'était plutôt bon. Mais laissez-moi vous en dire un peu plus ...

Le cadre, d'abord, comporte tout ce qu'on attend d'un restaurant chinois, meubles laqués, fontaine zen, aquariums, ... Bref, simple mais efficace.

La carte, ensuite, est très variée et fournie. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Il y a des menus à partir d'une dizaine d'euros et un lunch le midi pour à peu près 9 euros (si je me souviens bien).

Les plats sont copieux, servis avec du riz sauté très bon. Ils sont maintenus au chaud sur des plaques chauffantes. Mes collègues avaient tous pris différentes préparations de canard et moi, j'ai opté pour des scampis cuit en marmite (ti pan). Le plat arrive bouillant et crépitant, cela fait son petit effet mais gustativement parlant, je n'ai pas constaté de différence transcendante par rapport à une simple cuisson au wok. Cependant, le plat était bon, les scampis nombreux et les légumes bien présents également. Mes collègues étaient tous ravis de leur plat également.

Avec l'addition, on nous apporte des serviettes chaudes. Encore un grand classique du restaurant chinois mais c'est toujours bien agréable. On a également eu droit au "verre du patron" qui fait toujours plaisir également.

En résumé, un chinois plus que correct qui tient ses promesses honorablement. Une bonne petite adresse pour les amateurs.

China Town, Place Verte (au premier étage de la galerie), 4800 VERVIERS

Le mardi, c'est sushi !

noreply@hautetfort.com (speculoosicecream) — Tue, 12 Feb 2008 12:00:00 +0100

Bon, mettons de suite les chose au point : j'aime bien faire la cuisine, à la base, mais je dois bien avouer que depuis que j'ai eu petit crabe (comprenez mon deuxième bambin), c'est à dire depuis plus de huit mois, je n'ai plus du tout envie de cuisiner.

Je n'ai la plupart du temps pas d'idées mais je n'en ai plus non plus l'envie. Donc quand je m'y atèle (faut bien que je nourrisse tout ce petit monde), je me cantonne à la cuisine cantine, je fais le minimum syndical, bref, je sors rarement des sentiers battus de la saucisse/compote/pdt !

Mais, pour mon grand bonheur gustatif, chéri a pris le relais de la gastronomie à la maison ! En plus des petits plats traditionnaux, il se lance dans les découvertes culinaires. En ce moment, il tente les sushi maisons et je dois dire que c'est plus que réussi. La première fournée était délicieuse et n'avait rien à envier à ces petits frères manufacturés que nous avions eu l'occasion de goûter (on a même tester des sushi surgelés pas mauvais).

Donc, ce midi, je goûte la deuxième fournée. Je vous tiens au courant. Bon appétit !

Edit de 13:00 : verdict = délicieux mais riz un peu trop "al dente"